Fabada Asturiana -Para 2 personas Ver más grande

Fabada Asturiana -Para 2 personas

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La Fabada asturiana es el cocido tradicional de la cocina asturiana elaborado con faba asturiana (en asturiano, fabes), con embutidos como el chorizo y la morcilla asturiana y con cerdo. Es el plato típico de Asturias (el plato regional más conocido de la región asturiana), pero su difusión ha sido tan grande en la península ibérica, que forma parte de la gastronomía de España más reconocida a nivel mundial, se considera según algunos expertos una de las diez recetas típicas de la cocina española. Este es un producto preparado: verter el contenido de la lata en una cazuela, preferentemente de barro, y calentar entre 3-5 minutos. Abrir el envase y calentar suavemente al baño Maria durante 10-15 minutos. Verter el contenido de la lata en un recipiente apto para microondas y calentar durante 2-3 minutos a máxima potencia.

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