Épaule ibérique de Cebo La Campiña

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Épaule ibérique de Cebo "La Campiña" de Guijuelo, Salamanca Poids: 4-5 kg env. Séchage: plus de 18 mois.

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Épaule Jambon Ibérique de Cebo "La Campiña" de Guijuelo, dans la province du nord-ouest de Salamanca, est obtenue à partir de porcs ibériques élevés en liberté jusqu'à 160-180 kg, nourri d'une manière naturelle dans la Sierra de Guijuelo et dans la phase terminale avec du fourrage naturel. Affinage de plus de 18 mois.

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Épaule ibérique de Cebo La Campiña

Épaule ibérique de Cebo "La Campiña" de Guijuelo, Salamanca Poids: 4-5 kg env. Séchage: plus de 18 mois.