Prosciutto Iberico bellota "La Campiña" Visualizza ingrandito

Prosciutto Iberico bellota "La Campiña"

Nuovo prodotto

Prosciutto iberico di Bellota "La Campiña" Provenienza: Guijuelo. Peso: 7 kg ca. Stagionatura: oltre 30 mesi.

Maggiori dettagli

346,50 € tasse incl.

Dettagli

Il prosciutto iberico di "bellota" ovvero di ghianda "La Campiña" viene elaborato attraverso un processo tradizionale che comprende tutte le fasi, dalla selezione dei suini iberici, fino a al processo di salatura, di stagionatura e di essiccazione nel paese di Guijuelo, in provincia di Salamanca. Questo prosciutto si ottiene da suini iberici allevati in libertà che raggiungono i 160-180 kg, nutriti quasi esclusivamente con ghiande e foraggi naturali. Il prosciutto iberico con denominazione di origine Guijuelo, emana una serie di odori che lo rendono un prodotto desiderato, esigendo la massima qualità. Stagionatura più di 30 mesi.

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Prosciutto Iberico bellota "La Campiña"

Prosciutto iberico di Bellota "La Campiña" Provenienza: Guijuelo. Peso: 7 kg ca. Stagionatura: oltre 30 mesi.