Chorizo Iberico vela Melgar Sin Gluten

El chorizo es un embutido originario y típico de la Península Ibérica.

Se trata de un embutido curado al aire libre elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón, que es el elemento más distintivo del chorizo frente a otras salchichas, y también el que le da su color característico rojo.

El Chorizo Melgar es un producto de la Sierra de Málaga.