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Paletas Serranas

España es el segundo productor de cerdo a nivel europeo. Culpa de ello lo tiene sin lugar a dudas, la paleta serrana como producto habitual en la cocina española. Se trata de un producto de mucha calidad, a muy buen precio. La paleta serrana se suele consumir directamente cortada a cuchillo, o bien deshuesada y cortada a máquina. En muchas regio...

España es el segundo productor de cerdo a nivel europeo. Culpa de ello lo tiene sin lugar a dudas, la paleta serrana como producto habitual en la cocina española. Se trata de un producto de mucha calidad, a muy buen precio. La paleta serrana se suele consumir directamente cortada a cuchillo, o bien deshuesada y cortada a máquina. En muchas regiones de la Península Ibérica se utiliza también como complemento de desayunos copiosos.

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