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Épaule Serrana désossées "España" Poids: 2,5 kg - 3,5 kg. Séchage: 8-12 mois, Toledo
Épaule Serrana La Campiña Entre 4,5 et 5 kg.
Épaule Serrana Bodega coupé à la main Épaule Poids 4,5 kg env Sac total entre 20 et 24 unité à 100 gr ca.