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Myjamon dans les médias |
Épaule Serrana désossées "España" Poids: 2,5 kg - 3,5 kg. Séchage: 8-12 mois, Toledo
Épaule Serrana La Campiña Entre 4,5 et 5 kg.
Épaule Serrana Bodega coupé à la main Épaule Poids 4,5 kg env Sac total entre 20 et 24 unité à 100 gr ca.
Épaule ibérique de Cebo de Campo "Benito" Poids: 4-5 kg env. Séchage: plus de 18 mois.
Épaule ibérique cebo de Tesoro Jabugo (Huelva) Pièce de 5 kg.
Épaule Ibérique de Cebo "Melgar". Poids: de 4,5 -5 kg. Séchage: 18 mois.
Épaule ibérique de gland La CampiñaEntre 4 et 5 kg.
Épaule ibérique de gland Tesoro Jabugo, Huelva. Poids: 4 kg -5 kg. Séchage 18 mois.
Épaule ibérique de gland de "Benito". Séchage: 20-32 mois. Poids: 4 à 5 kg
Épaule ibérique pur de gland sous vide 20 sachets environ
Épaule ibérique de porc de race pure à 100% Ibérique Sánchez Romero Carvajal. Poids 4-5 kg. Affinage de plus de 24 mois.
Gland pur porc ibérique épaule, dit "bellota" 5 Jotas- . Poids 4-5 kg. Séchage plus de 24 mois.