Queso Leche cruda cabra Cabrasol

El queso Cabrasol curado de leche cruda es un queso que ha ganado el bronce en el World Cheese Awards. Es un queso sevillano elaborado a partir de leche cruda con cabra de raza Florida con corteza lisa y un tiempo de maduración entre 2 y 4 meses según el tamaño. Este tipo de queso es de textura firme de color marfil con aroma intenso con notas al aceite puro de oliva. Nosotros desde myjamon.com os recomendamos una temperatura de consumo entre 20° y 25° C, es ideal dejar el queso a temperatura ambiente sin el involucro durante unas horas antes de consumirlo, mejor no conservar en frigorífico. El peso es de 3 kg aprox. Se acompaña muy bien con miel de caña, embutidos ibéricos como el jamón de cebo o de bellota. Puede ser un regalo gastronómico original para cualquier amante del queso y de los sabores intensos de Sevilla y de Andalucía.