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Jamón Serrano Bodega Melgar
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Jamón serrano bodega 'Melgar'
Entrre7,5 kg y 8kg.
Curación entre 9 y 11 meses de curación
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El jamón serrano bodega 'Melgar' acapara la genética de varios tipos de cerdos blancos criados al aire libre en las dehesas de Arriate, en la Serranìa de Ronda.
Con una curación entre 8 y 11 meses, el jamón serrano bodega 'Melgar' se presenta con una textura roja clara, tierna y sabrosa. Perfecto para comer crudo o cocinado.
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