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Jambon Serrano Bodega Melgar
Nouveau produit
Jambon Serrano Bodega "Melgar".
Poids: 7,5 kg - 8 kg.
Séchage: 9 à 11 mois.
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Le Jambon Serrano Bodega Melgar est génétiquement sélectionné à partir de différentes races de cochons blancs, élevés à l'état sauvage dans les pâturages de l'Arriate dans la Serrania de Ronda.
Avec une phase de viellissement estimée entre 8 et 11 mois, le jambon Melgar est présenté avec une chaire rouge claire, tendre et savoureuse.
Parfait pour la cuisine ou à déguster crus.
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