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Jamón de bellota 75% ibérico Benito
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Jamón bellota 75% ibérico Benito, Guijuelo. Peso: 8-9 Kg aprox.
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Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, engordado los últimos meses de montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg. Resultado de un esmerado curado natural de entre 32 a 36 meses. Presenta una capa de grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural. Foto pendiente de actualizar
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