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Jamón de Bellota 100% ibérico Melgar
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El Jamón de Bellota Melgar proviene de cerdos de la Serranía de Málaga, gran productora de cerdos Ibéricos que se destinan a diferentes marcas españolas.
El más fino manjar, producto del cuidado en la cría, ofrece una textura cruzada por vetas blancas que presentan el carácter clásico de la bellota, así llamados porque su alimentación se basa exclusivamente de bellotas, y es criado en libertad completamente en la dehesa.
A diferencia del Jamón Ibérico de bellota Denominación de Origen, la curación es de más de 30 meses.
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