Caña de lomo de cebo la Campiña

Producto presentado como media pieza de aproximadamente 700 gr. La caña de lomo de cebo la Campiña proviene de cerdos de raza ibérica seleccionados. Presentamos un producto de alta calidad, muy valorado tanto a nivel nacional como internacional, si bien es cierto, poco conocido salvo por expertos en gastronomía.

Perfecto como entrante, se aconseja cortar muy fino para poder apreciar al máximo las diversas texturas y matices que presenta su sabor intenso.