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Lomito Ibérico de bellota Benito Garcia, Guijuelo. Peso : 350 gr aprox. Curación Mínima: 90 días.
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Myjamon presenta una de las especialidades de Benito Garcia el lomito ibérico de bellota. Este producto conserva todas las virtudes del jamón y la paletilla: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso. En su elaboración se usan, sal, pimento y otras especias naturales . Su carne proviene de cerdos Ibéricos criados en libertad alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera en la sierra de Salamanca.
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