Lomito Ibérico de bellota Benito

Myjamon presenta una de las especialidades de Benito Garcia el lomito ibérico de bellota. Este producto conserva todas las virtudes del jamón y la paletilla: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso. En su elaboración se usan, sal, pimento y otras especias naturales . Su carne proviene de cerdos Ibéricos criados en libertad alimentados exclusivamente con bellotas durante la época de montanera en la sierra de Salamanca.