Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal

La paleta ibérica de bellota Sánchez Romero Carvajal es uno de los productos más representativos de la gastronomía española y la dieta mediterránea. Se trata de un producto que proviene de las patas delanteras de cerdos de raza ibérica pura, criados y alimentados en total libertad desde los 2 meses de vida, justo después del destete, en las fincas de Sánchez Romero Carvajal en plena Sierra de Aracena, justamente en la localidad de Jabugo.

La tradición y el mimo por el cerdo ibérico hacen que Sánchez Romero Carvajal produzca una de las mejores paletas ibéricas del mundo. Con una curación superior a los 24 meses, esta paleta ibérica de bellota puede hacer las veces de un gran regalo para alguien especial, ya que viene enfundada para regalo. Hablamos de una paleta de alta calidad, donde se diferencian matices de sierra, tierra humedad e intenso sabor a carne curada de primera calidad, la cual se deshace en el paladar, gracias a la grasa que desprende. İPuro ácido oleico!