Jambon Ibérique de gland Tesoro de Jabugo

Résultat de la sélection des meilleurs porc ibérique, engraissés à l'état sauvage (pâturage naturel et chêne-liège) pour arriver à 170 kg. Ils ont une assaisonnement qui va de 30 à 44 mois, le résultat est un long et maigre  jambon (80-90 cm).