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Spalla Iberica di Ghianda (Bellota) sottovuoto
Nuovo prodotto
Spalla Iberica Pura di bellota tagliata a mano circa 20 bustine circa sottovuoto.
Dettagli
Spalla Iberica Pura di ghianda del peso 4- 5 kg (comunemente conosciuta con il nome spagnolo di Bellota, ovvero "ghianda"), della Sierra di Montejaque nella provincia andalusa di Malaga. Tagliata finemente a mano da maestro cortador secondo la tecnica classica spagnola e messo sottovuoto in comode bustine di facile apertura da 100 gr.
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