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Caña de lomo ibérica de bellota Roal
Nou producte
Caña de lomo ibérica de bellota Roal 1,200 gr aprox.
Curación mínima de 45 días
Més informació
Producto perfecto para poder reconocer la diferencia entre la caña de lomo de cebo y de bellota. Se puede distinguir con mucha claridad el veteado de grasa saludable en el interior de la pieza antes de comenzar con el corte. Este veteado se debe a la alimentación a base de bellotas del cerdo de la cual proviene, lo que hace de este producto un alimento muy sano debido a su alto contenido en ácido oleico.
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