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Salame iberico Cular Melgar
Nuovo prodotto
Salame iberico Cular "Melgar".
Senza Glutine.
Peso: 1 kg circa.
Dettagli
Il Salchichon Iberico Cular Melgar è un insaccato realizzato con carne magra di maiale iberico, con l'aggiunta di grasso, condito con sale e alcune spezie come il peperoncino, noce moscata, chiodi di garofano o coriandolo.
Il suo nome deriva dal fatto che la carne viene avvolta in trippa vaccina (detta Cular) o di maiale con uno spessore di circa 40 cm.
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