Lombo di ghianda Benito Garcia

La lonza iberica di ghianda Benito Garcia viene elaborata nella prestigiosa zona di Arahal, presso Siviglia. I suini del marchio Benito Garcia sono esclusivamente allevati all'aperto nelle loro terre situate nella zona di Jabugo e alcune aree del sud dell’ Estremadura. La successiva essiccazione dei prodotti, avviene nei magazzini di Jabugo, Huelva, recentemente acquistati. La cura tradizionale familiare e la qualità dei loro prodotti hanno fatto sì che questo marchio sia un riferimento nazionale. Il lombo di ghianda è sicuramente uno dei prodotti top della gastronomia spagnola. Tagliare finemente.