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Spalla Iberica di ghianda Benito Garcia
Nuovo prodotto
Spalla Iberica di ghianda "Benito Garcia". Stagionatura: 20-32 mesi. Peso: 4 - 5 Kg.
Dettagli
Pezzo ottenuto dalle zampe anteriori del maiale iberico, allevato allo stato brado a base di foraggi naturali e ghiande. La sua stagionatura va dai tra 20 ai 32 mesi in condizioni di clima continentale, essiccato in modo del tutto naturale nelle cantine di Guijuelo, Salamanca.
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