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Prodotto tradizionalmente elaborato dopo un’attenta selezione di carni di maiale iberico successivamente insaccato in budello naturale. Gli ingredienti e l’ essiccazione naturale presso le cantine di Guijuelo fanno di questo prodotto un esclusivo pezzo di alta qualità. Perfetto come antipasto, per completare ogni piatto, così come per fare dei semplici panini con i quali fare merenda, ottimo accompagnato da un buon olio extra vergine di oliva.
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