Formaggio stagionato Machego DOP Carpuela

Il formaggio stagionato denominazione origine protetta Carpuela è un prodotto elaborato dall’azienda familiare Gomez Moreno y Carpuela, che si contraddistingue per i suoi quasi trenta anni di attività nella città di Herencia nella provincia di Ciudad Real, presso la comunità autonoma di Castilla la Mancha.

Noi di Myjamon vi consigliamo di abbinare questo formaggio con il jamon serrano, con piccoli panini o montaditos con il chorizo o con insaccati iberici assortiti.