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Ce fromage AOP est un fromage de brebis originaires de la région de La Mancha, est sans gluten et il est vieilli pendant 6 mois, le poids c’est de environ 1,1 kg.
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Fromage Affiné Machego AOP Don Julián
Ce fromage AOP est un fromage de brebis originaires de la région de La Mancha, est sans gluten et il est vieilli pendant 6 mois, le poids c’est de environ 1,1 kg.
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Le fromage affiné Dop Don Julián c’est un produit de l'entreprise familial Sanabria, qui se caractérise par ses presque trente ans d'activité dans la ville de Villamayor de Santiago, dans la province de Cuenca, dans la communauté autonome de Castille-La Manche.
Nous vous recommandons de accompagner ce fromage avec le jambon serrano, avec de petits sandwichs au chorizo en Espagnol appelés montaditos, ou avec les différents produits ibériques.
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