Chorizo rondeño frais Melgar- petit saucisse-

La fabrique de saucisses Melgar, connu comme l'un des meilleurs en Espagne, produit l'un des meilleurs chorizo du pays. Le saucisse fraîche Melgar est traitée avec de la viande d'excellente qualité sélectionnée de porcs domestiques et assaisonné avec diverses épices, surtout avec du paprika qui lui donne la couleur rougeâtre. Il est utilisé dans de nombreux bars à tapas en Espagne, vous pouvez bien cuire sur le gril ou dans les soupes. Mon Jamon recommande ce type saucisse cuite dans du vin ou de cidre. Le chorizo frais est le plus grand plaisir de chaque barbecue d'été.