Chorizo fresco rondeño Melgar - piccolo-

Il salumificio Melgar, conosciuto come uno dei migliori in Spagna, produce uno dei migliori chorizo di tutto il paese. La salsiccia fresca Melgar viene elaborata con carni selezionate di ottima qualità provenienti da suini domestici e conditi con varie spezie, in special modo con la paprika che gli dona il colore rossastro. Utilizzato in molti bar di tapas in Spagna, si può cucinare bene sulla griglia o nelle zuppe. My Jamon raccomanda questo tipo salsiccia cotta al vino o con la sidra. Il chorizo fresco è la ciliegina sulla torta di ogni barbecue estivo.