Morcilla ibérique Melgar. Sans Gluten.

La Morcilla ibérique est une saucisse élaborée à base de sang coagulé de porc ibérique, son coloris foncé.

Son développement a toujours été étroitement liée à l'abattage du porc.

C'est un aliment typique de nombreux pays et il en existe de nombreuses variétés, il est communément connu en France sous le nom de boudin noir.

Produit sans gluten.