Chorizo Piccante Duroc

Il chorizo Duroc piccante è un prodotto della regione della Rioja, al nord della Spagna elaborato attentamente dalla famiglia Alejandro Miguel. Il tipo di suino dal quale proviene questo chorizo è il maiale di razza Duroc, che presenta un tipo di carne tenera, succosa e genuina.

L'alimentazione di questi suini è a base di materie vegetali controllate e costantemente adeguate alla crescita dell'esemplare con stretti controlli delle installazioni, così come la formazione del personale durante tutte le fasi del ciclo produttivo.

Noi di MyJamon consigliamo ricette di chorizo piccante con la sidra, sulla pizza, semplicemente come aperitivo o come antipasto con il formaggio manchego.