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Myjamon dans les médias |
Jambon Serrano désossé Poids: 4,5 kg - 5,5 kg. Séchage: 8 à 11 mois.
Longe guérie ibérique "Melgar" Poids: 650 gr environ.
Le ibérique Morcon Benito Garcia en Espagne est utilisé comme entrée ou comme tapas.
Prix par pièce: poids 74,89 Euro / unité Entre 7 et 8 kg env.
Jambon Serrano en sacs sous vide de 100 gr. Coupé à la main.
Jambon pur de Gland coupé à la main et sous vide 32-36 sacs
Couteau court de haute qualité inoxydable
Fromage de chèvre guérie "Rey Cabra". Poids de le piece: 1,8 kg - 2 kg.
Épaule ibérique de porc de race pure à 100% Ibérique Sánchez Romero Carvajal. Poids 4-5 kg. Affinage de plus de 24 mois.
Jambon ibérique pur de gland -bellota- poids Sánchez Romero Carvajal entre 6-7 kg. Affinage 28-32 mois dans des caves naturelles.
Gland pur porc ibérique épaule, dit "bellota" 5 Jotas- . Poids 4-5 kg. Séchage plus de 24 mois.
Fromage assaisonné de chèvre Cabrasol, Séville Poids 3 kg environ
Le jambon ibérique Pata Negra Pure Premium Benito Garcia de Jabugo, vient d'une petite et minutieuse sélection d'environ 500 porcs ibériques purs, paissent en liberté totale dans l'élevage de San Nicolas del Puerto, province de Séville.
Longe ibérique de Cebo Roal 500gr - 700gr Séchage 60 jours
Jambon Serrano Gran Reserva 7 kg env. avec couteau, affûteur et étau pour le jambon.